食品追溯全程監(jiān)控農(nóng)作物種植 保障“舌尖安全”
發(fā)布日期：2014-12-06 瀏覽：5142次字體：【小 中 大】
來源：中國食品網(wǎng)
近年來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的不透明，“舌尖上的安全”如何保障成了公眾普遍關心的問題。依托現(xiàn)代科技的發(fā)展，食品追溯可以把農(nóng)作物的研發(fā)、生產(chǎn)、種植、收割過程一覽無遺地呈現(xiàn)在消費者面前，讓人們吃上“放心糧”。
糧食從種植到收貨中間歷時數(shù)月或者更久，其中有很多環(huán)節(jié)是消費者看不到的，這就造成了很多不安全因素，比如種子來自哪里，農(nóng)藥用了多少，經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)，最終流向哪里等等太多信息我們都不知道，怎么讓消費者知道更多的農(nóng)作物種植信息，讓糧食從種植到餐桌每個環(huán)節(jié)都能完整的呈現(xiàn)在消費者面前，是保證食品安全的最直接武器。
食品追溯就是把食品信息從種植到加工到流通全部信息整合起來，實時在線的輸入到食品包裝二維碼里面，只要消費者手機一掃描就能看到所有信息，快速便捷大大提高了食品的可信度。
那么食品追溯到底是怎么實現(xiàn)的呢?二維碼追溯有什么獨特之處?我們可以看看第三方食品追溯平臺的二維碼追溯。把食品信息從源頭到終端全部輸入并實時在線生成反應到食品包裝二維碼上，食品信息人人可輕易獲取，透明的各環(huán)節(jié)信息，大大提高食品企業(yè)的信譽和消費者對其信任，最大限度的減少問題食品發(fā)生，一旦出現(xiàn)問題，還可以迅速查找原因，召回處理，這樣的食品追溯才是企業(yè)和消費者都需要的集溯源查找召回與一身的系統(tǒng)，上可溯源，下可追蹤，實時監(jiān)管，讓食品安全的壁壘無懈可擊!
